寻甸县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2020第8002号）
在2020年国家市场监管总局食品安全监督抽检工作中，检验报告显示寻甸县伊泰食品有限公司生产的茉莉鲜花饼（规格：50克/袋，生产日期：2020-09-30）不合格（不合格项目为霉菌，标准要求≤150CFU/g，实测值为190 CFU/g）。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
一、 抽检基本情况
品名：茉莉鲜花饼、商标：伊泰、规格：50克/袋、生产日期：2020-09-30。
不合格项目: “经抽样检验，霉菌项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。” 《检验报告》（NO: GC20531130014）。
二、 对企业违法违规行为依法处罚情况
寻甸县伊泰食品有限公司生产的茉莉鲜花饼（商标：伊泰、规格型号：50克/袋、生产日期：2020-09-30、质量等级：/）经国家食品安全抽检检验，检验结论“经抽样检验，霉菌项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。”该行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。本局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，责令当事人立即改正违法行为，并于2021年1月12日对寻甸县伊泰食品有限公司作出行政处罚。行政处罚决定书文号：《寻市监处字〔2020〕8009号》。行政处罚的种类：没收违法所得，并处罚款。
三、 原因排查及企业整改情况
经寻甸县伊泰食品有限公司排查，导致不合格食品成因为员工生产工艺控制不严。该厂已进行整改，经采取加强卫生管理、加强工艺控制等整改措施，整改后生产的同类食品经检验机构检验为合格食品；整改情况上报本局，本局已完成复查。
寻甸回族彝族自治县市场监督管理局
2021年1月13日
